Как молоко поможет в борьбе с коронавирусом, рассказали китайские эксперты
Содержание:
- Советы доктора Комаровского
- Почему не стоит резко отлучать малыша во время болезни?
- Советы по обеспечению безопасности
- Для желающих похудеть идеально подойдет козье молоко, а также обезжиренные молоко и кисломолочные продукты.
- Имбирно-медовое средство
- Реальность
- Лечение коронавируса медом и лимоном
- Можно ли кормить ребенка грудью при коронавирусе
- Если температура 38–40 °С: нужны питье и гоголь-моголь
- Сладкое при коронавирусе: почему лучше отказаться?
- Теория и практика
- Коровам на фермах постоянно дают антибиотики.
- Помогает ли сало при коронавирусе?
- Рецепты блюд при коронавирусе
- Важность профилактики
- Что можно и нужно есть при коронавирусе?
- Наследственные факторы
- Чтобы корова доилась постоянно, ее накачивают гормонами.
- Может ли грудное молоко помочь предотвратить COVID-19 у младенцев?
- Водка при коронавирусе: опасное лечение
- Можно ли пиво при коронавирусе?
- Можно ли при коронавирусе кормить грудным молоком?
- Ультрапастеризованное молоко со сроком хранения 3–4 месяца — бесполезное, все полезные вещества убиваются с кипячением.
- У людей монголоидной и негроидной рас молоко не усваивается из-за лактозной непереносимости.
- Мифы
- Как использовать куркуму от коронавируса?
- Коровье молоко можно заменить соевым, миндальным, кокосовым молоком. Это равноценные продукты.
- Парное молоко — самое полезное.
- Пробиотики в молочных продуктах при коронавирусе
Советы доктора Комаровского
Известный педиатр Е. Комаровский заявляет, что доказанных данных о присутствии коронавируса в грудном молоке на сегодня не имеется. Несмотря на это, он считает, что риск заражения кормящей матерью малыша исключать нельзя. По этой причине эксперт рекомендует избегать тесного контакта с малышом заболевший матери. Комаровский считает, что ей можно сцеживать молоко, нагревать его, после чего кормить ребенка через бутылочку с соской.
Педиатр делает акцент на том, что существует огромное количество лекарств, совместимых с грудным вскармливанием
Если же какой-то препарат не допускается в указанной ситуации, то стоит поставить вопрос о приостановке кормления грудью, так как здоровье матери не менее важно, чем сохранение лактации. Наконец, эксперт посоветовал матерям не нервничать по поводу распространения патогена по всему миру, так как ребенок чутко воспринимает их негативное психологическое состояние
Почему не стоит резко отлучать малыша во время болезни?
Конечно, такой диагноз, на фоне неблагополучной обстановке в мире, будет ударом для любой мамы. Но почему не стоит поддаваться эмоциям и отказывать ребенку в грудном молоке:
Это большая эмоциональная травма для малыша.
Он кормился грудью и вдруг ему нужно привыкать к бутылочке, ко вкусу смеси. Не каждый ребенок еще и согласиться есть смесь после грудного молока. И это будет эмоциональным потрясением не только для ребенка, но и для всех членов семьи.
Если мы отказываемся кормить ребенка, то нужно что-то делать для поддержания лактации до того момента, как мама поправится.
Соответственно, будут сцеживания, но количество молока все равно будет снижаться.
Читайте полезную статью Как хранить грудное молоко после сцеживания>>>
Поскольку ребенок будет питаться сцеженным молоком после термической обработки или смесями, но все-таки при помощи бутылочки, есть риск полного отказа от груди после вашего выздоровления.
Важно понимать, что грудное молоко — это уникальное по своему составу питание, которое подстраивается под нужды ребенка.
Важно! И даже если мы кормим сцеженным молоком, то эта иммунная поддержка будет слабее, чем когда ребенок получает его из груди. Конечно, если мама болеет, у нее высокая температура и плохое самочувствие, кормление грудью может показаться проблематичным
Конечно, если мама болеет, у нее высокая температура и плохое самочувствие, кормление грудью может показаться проблематичным.
Именно поэтому очень важна поддержка и помощь родственников, которые бы приносили вам ребенка, чтобы вы его покормили, а потом снова забирали бы его и давали вам полноценно отдохнуть и восстановить силы.
Еще раз подчеркну самые важные моменты.
При отсутствии прямого кормления грудью снижаются его иммунные, защитные свойства. Поэтому нет ничего лучше, чем сохранить естественное вскармливание, даже если мама болеет.
Пока ее самочувствие не придет в норму, потребуется помощь родных. Даже сцеженное молоко хуже соответствует нуждам ребенка, не говоря уже об искусственных смесях.
Советы по обеспечению безопасности
Покупая молоко, убедитесь, что вы соблюдаете основные меры безопасности и соблюдаете правильное расстояние. Убедитесь, что продавец молока носит маску. Собрав пакеты с молоком, тщательно вымойте руки и ополосните пакет с молоком под проточной водой. Вам не нужно распылять дезинфицирующие средства или мыть их с моющим средством. Воды будет достаточно. Не используйте кухонное полотенце для сушки. Затем вымойте руки и возьмите пакет, аккуратно разрежьте и перелейте в емкость. Дайте молоку закипеть, и пастеризация гарантирует, что молоко безопасно для питья.
Эти простые советы помогут убедиться, что молоко, которое вы используете, пригодно для питья. Также нецелесообразно использовать дезинфицирующие спреи или моющие средства на химической основе, особенно это может быть опасно для здоровья, если химические вещества попадут в молоко. Таким образом, всегда полезно следовать разумным мерам, чтобы оставаться в безопасности и быть здоровым.
Для желающих похудеть идеально подойдет козье молоко, а также обезжиренные молоко и кисломолочные продукты.
Имбирно-медовое средство
Неоценимую помощь в борьбе с короновирусом окажет напиток из имбиря и пчелиного продукта. Имбирный корень не менее эффективно воздействует на иммунную систему, восполняет дефицит необходимых организму элементов, повышает сопротивляемость вирусным инфекциям.
Приготовление:
- Очистить имбирь (понадобится 500 гр. корня), измельчить, используя терку.
- 2 плода лимона залить на 10 секунд кипятком, нарезать тонкими дольками вместе с цедрой, удалить косточки.
- Подогреть на паровой бане пчелиный продукт (300 гр.).
- Соединить все ингредиенты, после тщательного перемешивания переложить в чистую и сухую емкость из стекла, плотно закрыть.
- Поставить емкость со средством в холодильник.
Для укрепления иммунной системы принимать средство дважды в сутки по 20 гр. Разрешено запивать небольшим количеством теплой воды или просто добавлять смесь в теплый чай.
Следует помнить, что против коронавируса принимать средство рекомендуется только в профилактических целях. Имбирный корень может резко повышать температуру тела, что опасно при заболевании и может привести к серьезным осложнениям.
Реальность
Covid-19 — не первая эпидемия, вызываемая коронавирусами. Вспышка атипичной пневмонии на фоне SARS-CoV наблюдалась в 2002-2004 годах. Ученые обнаружили, что те, кто болел пневмонией, не болеет коронавриусом (SARS CoV-2). Исследователями выделено несколько видов моноклональных антител у лиц, перенесших SARS. Как оказалось, некоторые из них способны связываться с новым коронавирусом и предотвращать развитие инфекции.
Снизить риски заболевания ковидом могут маски, перчатки, антисептики и разумное избегание лишних продолжительных контактов с другими людьми.
Для каждого из нас не так важно выяснить, почему кто-то не болеет коронавирусом, как попытаться не заболеть самому или перенести заболевание легко. https://www.youtube.com/embed/zt0UyxYaedU
Лечение коронавируса медом и лимоном
Врачи предупреждают – лечение заражения коронавирусом должно происходить медикаментами под наблюдением специалиста, но в качестве питья рекомендуется употреблять лимонно-медовый напиток. Единственное предупреждение – принимать домашние средства только с разрешения врача, самолечением заниматься категорически запрещено.
Средство облегчит общее состояние, активирует иммунитет, укрепит сердечно-сосудистую систему.
Приготовление:
- Отжать сок из нескольких долек лимона.
- Смешать лимонный фреш, хороший мед (30 гр.).
- Залить медово-лимонную смесь теплой водой (200 мл).
Употреблять витаминный иммуностимулирующий коктейль натощак, перед завтраком и обедом.
Можно ли кормить ребенка грудью при коронавирусе
Основываясь на информации из текущих исследований и принимая во внимание защитный потенциал грудного молока, в случае заражения вирусом SARS-CoV-2 международные центры рекомендуют продолжить грудное вскармливание, в зависимости от возможностей матери. То же самое касается кормления ребенка сцеженным молоком
Ознакомимся с рекомендациями международных организаций COVID-19 по охране здоровья матери и грудному вскармливанию:
Чтобы снизить риск заражения малыша вирусом, рекомендуется соблюдать меры предосторожности — соблюдать гигиену рук, а во время кормления надевать одноразовую маску.
Если есть подозрение на заражение SARS-CoV-2, рекомендуется изолировать мать от остальной семьи. В таких случаях центры грудного вскармливания рекомендуют допускать контакт матери с ребенком только на время кормления, соблюдая все меры предосторожности на протяжении 7 дней до появления первых признаков улучшения и устранения кашля и чихания.
Если маму и ребенка придется на какое-то время разлучить, специалисты рекомендуют помочь маме поддерживать выработку молока, соблюдая все правила гигиены рук
Для этого можно использовать молокоотсос, например.
Если температура 38–40 °С: нужны питье и гоголь-моголь
В этой ситуации смещаем акцент с еды на питье, но не устраиваем жесткое голодание.
Водопой
Один градус повышенной температуры плюс один литр воды для взрослого человека в сутки. Ночью желательно один-два раза разбудить и дать выпить теплый компот или узвар
Важно не допускать обезвоживания. Дело в том, что при достаточном количестве жидкости температура будет в пределах 39 градусов
Если поползла выше — это сигнал того, что жидкости не хватает.
В сутки должно выходить не менее пол-литра мочи. Это говорит о том, что воды в данном случае хватает и на охлаждение, и на очищение организма.
Табу на любые мясо и рыбу
В рационе должны остаться каши, овощи и фрукты в термообработке, яйца, кисломолочные продукты. Все это легко переваривается. Если температурящий позволит себе съесть кусок мяса, вероятность перегревания резко увеличивается. Это можно делать только тогда, когда температура самостоятельно снизится до 38 градусов.
Без голода
Если человек начнет голодать при высокой температуре, с большой вероятностью у него обострится ацетонемический синдром. При нехватке углеводов организм начинает «расходовать» жиры. Они горят до кетоновых тел, одно из них — ацетон. Поэтому обязательно нужно, кроме воды, давать человеку сладкое питье — источник углеводов: узвар, чай с сахаром или вареньем. Что касается еды, то нужно дать больному хотя бы ложку кисломолочной детской смеси: она хорошо переваривается и даст необходимые вещества. Еще хороший рецепт — гоголь-моголь: приготовленный из сырых желтков, он легкий для усваивания и нужен для выработки сурфактанта, который так необходим для легких.
- Профессор рассказала, какие 6 недугов случаются осенью не реже простуды
- Пять причин, почему мы безумно устаем
- Меню на паузе — какая польза от интервального голодания
Подпишитесь на ежедневную еmail-рассылку от создателей газеты номер 1 в Украине
Каждый вечер в вашей почте самое важное, эксклюзивное и полезное. Подписаться
Сладкое при коронавирусе: почему лучше отказаться?
Исследования ясно показывают, что глюкоза, которая содержится в сахаре и всех сладостях снижает работу иммунной системы во много раз. Почему так происходит? Дело в том, что, как углекислый газ отравляет организм, не давая усваиваться кислороду, также и глюкоза замещает витамин С, который служит одним из основных компонентов защитных функций организма против вирусных инфекций. Сахар по проще говоря связывает руки витамину С, не давая ему выполнять свою работу. Иммунная система в такой ситуации слабеет.
Также глюкоза разрушает селен, не менее важный компонент для защитной функции организма. Если хочется сладкого лучше съесть немного меда, фиников, кураги, изюма. Сахароза же, которая в них содержится действует совсем иначе. Поэтому шоколад, торы, сладости, конфеты, чай с сахаром, напитки слащеные не стоит употреблять при коронавирусе.
Теория и практика
О возможностях использования молока с антителами в целях профилактики или лечения COVID-19 «Известия» расспросили российских ученых. Большинство экспертов хотело бы дождаться более развернутых исследований на этот счет.
— Представленные данные являются предварительными с использованием небольшого размера выборки, — заметила врач-инфекционист, сотрудник научно-клинического отдела МГЦ СПИД и Международного учебно-методического центра вирусологии человека медицинского института РУДН Елена Белова. — Необходимо долгосрочное последующее исследование, чтобы определить, действительно ли найденные в грудном молоке антитела защищают находящихся на грудном вскармливании детей.
В молоке могут содержаться и вирусы, что является проблемой, уверен специалист по коронавирусам, заведующий лабораторией экологии микроорганизмов ДВФУ (вуз — участник проекта повышения конкурентоспособности «5-100») Михаил Щелканов. В некоторых случаях их там находят, о чем свидетельствуют научные статьи.
м2
Фото: REUTERS/Hannah McKay
Однако сам подход по использованию антител из грудного молока ученый назвал разумным.
— Их можно использовать для закапывания на слизистые. Это нормальный подход. Хотя при существующем уровне биотехнологий такие антитела можно создавать миллионами, это уже не является проблемой. Но получать их из молока, конечно же, проще, — отметил эксперт.
Однако данный метод не является панацеей, добавил специалист.
— На самом деле процедуры очистки гамма-глобулинов из грудного молока женщин, а также из молока коз и коров описаны более 40 лет назад, — пояснил член-корреспондент РАН, заведующий лабораторией биотехнологии и вирусологии факультета естественных наук НГУ Сергей Нетесов. — Но дело в том, что количественно этот источник иммуноглобулинов крайне ограничен и может быть использован для лечения, пожалуй, только грудных детей.
Грудное молоко, как правило, содержит антитела матери (в данном исследовании показано наличие антител на SARS-CoV-2) и поэтому может быть использовано в каком-либо варианте терапии, считает начальник научно-исследовательской лаборатории компьютерного моделирования лекарственных средств Южно-Уральского государственного университета Владимир Потемкин.
— Минусом в использовании грудного молока является то, что это довольно дорогое лекарство, учитывая необходимость предварительного тщательного обследования донора на наличие или отсутствие разнообразных заболеваний. Более правильным было бы использование выделенных из молока антител с помощью иммуносорбентов. Но такую же операцию выделения можно сделать и из крови, что значительно дешевле (потенциальных доноров крови значительно больше, чем кормящих матерей). Поэтому пока я не вижу большого смысла развивать эту тему, — прокомментировал эксперт.
м3
Фото: РИА Новости/Александр Кряжев
Вирусолог Павел Волчков считает, что метод вливания плазмы переболевших COVID-19, содержащей антитела, подход с грудным молоком заменить не сможет, так как секретируемая форма антител обладают меньшим потенциалом для того, чтобы справиться с инфекцией.
— Секретируемые антитела IgA, которых как раз очень много в молоке, хорошо справляются с нейтрализацией бактерий и вирусов, но они не могут помочь убить их. Эти антитела облепляют, нейтрализуют и не дают патогенам проникнуть сквозь поверхность кожи, кишечника, мукозный барьер в легких. Антитела, которые содержатся в крови, другие. Они имеют продвинутые функции. Они способствуют уничтожению инфекции и больных клеток, а не просто связыванию их. У секретирующих нет всего арсенала борьбы с патогенами, — объяснил эксперт.
Впрочем, он не отрицает, что данный подход можно применить в качестве эксперимента.
Коровам на фермах постоянно дают антибиотики.
Мария Жебит
Если в лаборатории завода обнаружат антибиотики в молоке, все молоко утилизируют, его нельзя использовать даже на подкорм телят.
Есть показатели, зафиксированные в Техническом регламенте, по которым проверяют все молоко, поступающее на молокозаводы. Это проверки на кислотность, и на бактериальную обсемененность, и на соматические клетки (гной), и на температуру, и на количество жира и белка. Так проверяют каждую партию сырья, пришедшую на завод.
Пока корова болеет и животное лечат антибиотиками, ее молоко просто сливают. А вот молоко с остаточными следами антибиотиков уже допускается на переработку и продажу, но это минимальные цифры, похожие на погрешность.
Помогает ли сало при коронавирусе?
Сало – несомненно полезный продукт. Он содержит в себе жиры, аминокислоты необходимые для строения иммунной системы. Также ученые объясняют пользу сала еще в тем, что оно необходимо для слаженной работы альвеол, отвечающих за насыщение крови кислородом. Но вопрос в том в какой период сало будет полезно? Ответ: до заражения коронавирусом или слабыми его проявлениями. В тяжелый период болезни сало лучше не употреблять. В остальном же 30 г свиного шпика в день насытят организм полезными жирами, Омега-6, придадут сил и энергии
Также важно запомнить, что сало не содержит вредного холестирина, и не способствует набору массы, а даже наоборот улучшает метаболизм
Рецепты блюд при коронавирусе
Врачи полагают, что предварительное планирование поможет вам и вашей семье хорошо питаться, даже в условиях карантина. При планировании чрезвычайной ситуации рекомендуется хранить запасы продовольствия на срок до двух недель.
Основной список должен включать источники белка, такие, как консервированная рыба или фасоль; консервированные и замороженные овощи и фрукты, а также помидоры или соус; цельное зерно, включая хлеб, рис и макароны из цельной пшеницы, а также полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что какие-либо конкретные продукты могут предотвратить или вылечить болезнь, несмотря на распространенные интернет-мифы , но хуже не станет.
Вам будет интересно: При коронавирусе болят уши.
Рыба с овощами рецепт приготовления
Тушки рыбы помыть, вынуть внутренности, разрезать на 2-3 части. Посолить, поперчить. В сковороде разогреть небольшое количество масла, кусочки рыбы обмакнуть в муке и обжарить со всех сторон до светлой корочки. Рыбу выложить в форму для запекания.
Рыба с овощами при коронавирусе
Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на мелкой терке. Чеснок мелко порезать. Лук и морковь пассеровать, в конце добавить чеснок. Далее овощи выложить на рыбу, посолить и поперчить, добавить перец горошком. Влить томат и воду, накрыть форму для запекания крышкой или фольгой. Запекать рыбу 30 минут при температуре 180 ° С. Затем открыть крышку (снять фольгу) и еще запекать 10 минут.
Ингредиенты для приготовления — 1 кг рыбы, морковка, луковица, зубок чеснока, 150 мл томата, 150 мл воды, мука, соль, черный перец по вкусу, перец горошком.
Картофель запеченный в СВЧ-печи с чесноком
Картофель среднего размера тщательно промыть, обсушить и разрезать вдоль на 4 части. Чеснок потолочь с солью. Кусочки картофеля равномерно уложить в неглубокой жаростойкой посуде, сбрызнуть маслом. Поставить посуду в микроволновую печь. Запекать при полной мощности 6-7 минут. Перед подачей на стол посыпать готовый картофель толченым чесноком. Ингредиенты: картофель — 500 грамм, чеснок — 4 зубчика, масло растительное — 1-2 ст. ложки, соль — по вкусу.
Гречка с овощами
В блюдо идут лук, морковь, при желании – еще какие-то овощи из запасов рачительных хозяек. Все обжаривается на растительном масле, затем добавляется промытая гречневая крупа, полученная масса заливается водой и тушится до готовности. Годится в качестве гарнира и самостоятельного блюда.
- https://kuban24.tv/item/kak-pri-gastrite-nazvana-dieta-dlya-boleyushhih-koronavirusom
- https://tsn.ua/ru/lady/zdorovye/aktualnaya-tema/koronavirus-i-post-stoit-li-prodolzhat-ego-soblyudat-1508862.html
- https://www.rbc.ua/rus/styler/vrach-rasskazal-protivostoyat-koronavirusu-1584337251.html
- https://svpressa.ru/health/news/260905/
- https://ru.espreso.tv/article/2020/03/14/ne_vremya_dlya_ekstremalnykh_dyet_chto_kushat_etoy_vesnoy_razyasnenyya_vracha_y_ochen_vkusnye_recepty_vesennykh_blyud
Post Views:
32 184
Важность профилактики
Мы с вами должны помнить о том, что любую болезнь проще предупредить, чем потом лечить
И этому кормящая мама должна уделить максимальное внимание:
- Если можно оставаться дома и максимально ограничить контакты с внешним миром — то сделайте это.
- Если ребенок не болеет, пропустите плановые приемы у педиатра.
- Обязательно напоминайте себе о качественном и продолжительном мытье рук.
- Выходя из дома не забывайте про одноразовые маски и перчатки, которые требуется выбросить сразу после того, как вернетесь домой.
- Если кто-то болеет дома или если заболела кормящая мама, то желательно носить маску постоянно, меняя через каждые 2 часа.
Исходя из всего вышесказанного, можно сказать, что это не самое лучшее время для отлучения от груди.
Даже если ребенок подросший и это было уже давно запланировано, стоит немного повременить. Никто не знает, как будет разворачиваться эта ситуация дальше, в каких масштабах она пройдет в нашей стране, поэтому лучше переждите.
Если ребенок подросший, если с ним стало тяжело, он повисает на груди, нужно просто понимать, что все это временно.
Можно ввести определенные границы и правила в обращении с грудью, чтобы вам стало комфортнее и не хотелось резко отлучить ребенка от груди по курсу Формула отлучения: как кормить грудью после года>>>
В нашей жизни много нового, мы и сами тревожимся, и дети все это чувствуют. Поэтому если у вас есть силы, есть возможности, старайтесь побольше играть с малышом, как-то разнообразить свою жизнь, соблюдайте меры профилактики и беречь себя.
Будьте здоровы!
- Простуда при грудном вскармливании: что делать маме?
- Градусник для новорожденного
- Какие обезболивающие можно при грудном вскармливании?
Что можно и нужно есть при коронавирусе?
В начальный период, когда аппетита практически нет, большая слабость, присутствует небольшая тошнота, не стоит силой заставлять себя есть. Ешьте то, что вам по силам, а это легкие для переваривания продукты, богатые белками, углеводами и ценными аминокислотами.
Источники белка:
- Нежирные кисломолочные продукты: кефир, ряженка, закваска – до 3,2%.
- Омлет на пару;
- Нежирные сорта рыбы;
- Куриное мясо – лучше всего подходит грудка;
- Орехи.
Источники углеводов:
- Гречка;
- Овсянка;
- Рис.
Витамины тоже должны быть в рационе. Разбейте их прием на небольшие порции.
Лучше всего употреблять в пищу во время болезни:
- Квашенную капусту;
- Киви;
- Цитрусовые;
- Запечённая тыква;
- Яблоки печеные;
- Смородину;
- Малину;
- Клюкву;
- Бруснику;
- Мед;
- Чай из калины и рябины: ягоды перетертые, залитые теплой водой.
- Сухофрукты: курага, изюм, инжир.
- Зелень: лук, петрушка, укроп, кинза.
Первые блюда тоже полезны, но не тяжелые, без жирного навара: бульон на курином мясе будет лучше всего. Также можно отваренные картофель размягчить в воде, в которой он варился и сделать жидкое картофельное пюре.
После того как самый тяжелый этап болезни прошел, у вас появился аппетит, вы себя чувствуете лучше можно подключать к рациону более сложные продукты. Однако это делать нужно постепенно, не думайте, что ваш организм уже полностью здоров. После заражения, организм тратит еще много сил на восстановление иммунной системы и поврежденных клеток. В этот период нужно по-прежнему соблюдать правила диеты.
Наследственные факторы
На сегодня иммунологи затрудняются сказать, существует ли генотип, обладатель которого гарантированно ограждается от коронавируса, что называется «по праву рождения». Теоретически не исключена вероятность существования особенностей рецепторов, не позволяющим вирусу проникать в организм или связываться с клетками-мишенями. Это бывает при других инфекциях, например ВИЧ. Не исключается и вариант существования генетически запрограммированного врожденного иммунитета, который максимально быстро отражает вирусную атаку на начальном этапе, не давая вирусам размножаться и распространяться по организму.
Все это еще только предположения
Важно отдавать отчет, что каждый случай заражения ковид индивидуален. Роль играет:
- состояние слизистых,
- иммунитета,
- возраст,
- сопутствующие патологии,
- вирусная нагрузка.
Сто процентную гарантию не заражения на сегодня может дать только средневековый принцип изоляции здоровых от инфекционного очага — «cito, target, longo» (быстро, далеко, надолго), плохо поддающийся реализации в современном мире.
Чтобы корова доилась постоянно, ее накачивают гормонами.
Чтобы корова доилась, гормоны ей ни к чему.
Главное правило современного животноводческого бизнеса заключается в простой формуле: комфортные условия для коров — больше молока. Сбалансированный рацион, хорошая вентиляция, качественная уборка, вакцинация, отсутствие людей, тишина — это все, что нужно корове, чтобы давать молоко.
«Очищение», подсчет калорий и запрет на молоко. Диетолог Елена Мотова – про мифы и стереотипы о питании
На современных фермах действуют автоматизированные системы доения. Благодаря им молоко не соприкасается с руками доярок и воздухом, а значит, не загрязняется. Молоко по трубам течет из доильной системы сразу в банки, где охлаждается, затем в специальном молоковозе уезжает на завод.
Чем чище молоко, тем оно безопасней и качественней, тем дороже его можно продать. В этом цель любого молочного бизнеса. Добросовестный завод очень быстро перестанет работать с поставщиком, получая от него плохое сырье, которое нужно постоянно возвращать, теряя заказы от торговых сетей.
Сейчас в России интенсивно развивается молочное производство, есть здоровая конкуренция и найти себе нового поставщика сырья заводу не составит труда. Поэтому поставщики первыми заинтересованы в безопасности и качестве молока.
Может ли грудное молоко помочь предотвратить COVID-19 у младенцев?
Грудное молоко женщин содержит широкий спектр растворимых и клеточных антимикробных веществ, которые способствуют развитию и созреванию иммунной системы у младенцев. Некоторые противовоспалительные компоненты, которые обнаруживаются в грудном молоке матери, включают остеопротегерин, который, как предполагается, снижает воспалительную реакцию, предотвращая ингибирование Т-клеток.
Еще один противовоспалительный компонент, обнаруженный в грудном молоке, – это лактоферрин, который, как было показано, снижает выработку провоспалительных цитокинов. Фактор эпидермального роста обладает аналогичными противовоспалительными свойствами и может быть обнаружен в более высоких концентрациях в молоке для недоношенных детей по сравнению с молоком доношенных детей.
Водка при коронавирусе: опасное лечение
Существует миф будто водка помогает при корорнавирусе, по крайней мере на начальных этапах или для профилактики. Это далеко не так. Этиловый спирт, который разрушает вирусные клетки на поверхности, совсем иначе работает внутри организма. Частицы этанола ни разу не помогают справиться с ними, а только усугубляют положение. Почему это так? Дело в том, что попадая в пищевод, а затем оттуда в кровь – защитные клетки воспринимают его как яд, который нужно как можно быстрее разложить на продукты обмена и вывести из организма.
В этот момент начинается сильнейшая реакция организма, которая бросает все силы на борьбу с этилом. Вот почему после принятой рюмки у многих появляется слабость, сонливость, при большей дозе – даже отключение сознания. Так организм реагирует, чтобы уменьшить все нагрузки. Снизить работу мозга, который забирает большую часть энергии. Ограничить телодвижения, которые являются вторыми по объему энергозатрат.
Даже если вы чувствуете себя здоровым, употребление водки и других алкогольных напитков, может увеличить риск заражения COVID-19.
Можно ли пиво при коронавирусе?
Из пункта выше можно было понять, что ни водка, ни пиво нельзя при коронавирусе, они только негативно могут повлиять на состояние больного. Однако некоторые считают, что пиво ведь содержит всего 3,7 – 4,5 % алкоголя – это не слишком повредит здоровью
Да это так, но важно помнить, что даже такая небольшая доза – негативно влияет на течение болезни
К тому же большинство видов пива содержит множество красителей и консервантов, которые очень сильно нагружают работу почек. А в период заражением коронавирусом почки и без того сильно нагружены. У тех, кто имеет какие-либо патологии или предрасположенность – это может закончиться весьма плачевно.
Можно ли при коронавирусе кормить грудным молоком?
Одна из серьезных проблем, возникших во время этой пандемии, связанной с материнским здоровьем, – это возможная передача COVID-19 через грудное молоко. На сегодняшний день есть ограниченные данные о том, что COVID-19 присутствует в грудном молоке зараженных матерей, поэтому нет противопоказаний матерям не кормить своих детей грудью, за исключением случаев, когда мать тяжело больна.
Однако следует отметить, что одно исследование подтвердило наличие положительной вирусной нуклеиновой кислоты в одном образце грудного молока из 7, полученных от женщин, положительных на COVID-19. Тот же образец, который оказался положительным, был повторно проверен через два дня и впоследствии идентифицирован как отрицательный.
Поэтому кормящим матерям рекомендуется соблюдать респираторную гигиену во время кормления, носить маску, мыть руки непосредственно перед и после прикосновения к ребенку, а также регулярно чистить и дезинфицировать любые поверхности, с которыми они могли соприкасаться.
Поскольку вероятность передачи COVID-19 через грудное молоко представляется низкой, крайне важно, чтобы зараженные матери строго соблюдали все дополнительные меры предосторожности, поскольку они все еще могут передавать вирус своим маленьким детям капельным путем или через контакт с кожей во время грудного вскармливания
Ультрапастеризованное молоко со сроком хранения 3–4 месяца — бесполезное, все полезные вещества убиваются с кипячением.
У людей монголоидной и негроидной рас молоко не усваивается из-за лактозной непереносимости.
Это не совсем так.
В Китае и на севере Африки, где действительно долгое время не употребляли молочные продукты, в последние десятилетия ситуация начала серьезно меняться. Как только люди в Китае стали больше зарабатывать, лучше жить, уровень употребления молока и молочнокислых продуктов вырос.
Китай планирует в ближайшие 5 лет увеличить производство молока на четверть, а сейчас активно импортирует молочные продукты. Россия уже начала поставки молока и цельномолочных продуктов, а в сентябре планируется открытие рынка молочных ингредиентов.
Российские производители работают и с некоторыми странами Африки, где потребители могут позволить себе молочку. А Япония сегодня — самый большой импортер сыра в мире, в страну пришла европейская мода есть сыр с вином.
Мифы
- Алкоголь помогает не заболеть. Если говорить об антисептических свойствах крепкого алкоголя, то напитки в 40 градусов недостаточны. Вирусу требуется спиртосодержащий продукт крепостью не менее 70. Если думать, что алкоголь убивает рецепторы, к которым прикрепляется вирус, то напомним, что дальше ротовой полости в дыхательные пути он в чистом виде не попадает.
- Группа крови играет решающую роль. Китайские исследователи провели статистическую выборку: кто не болеет по группе крови. И привели данные, что носители 2 группы болеют чаще, чем обладатели 1. Однако на территориях европейских государств и США это правило не сработало. Причина в том, что в Китае статистически больше тех, у кого 2 группа, а сама выборка исследованных пациентов была малочисленна.
Как использовать куркуму от коронавируса?
Куркума – желто-оранжевая специя с пряным вкусом с оттенками дерева и мускуса. Она достаточно специфическая и не каждому по душе. Обычно ею приправляют плов, овощные запеканки, супы, мясо.
Против коронавируса куркуму используют:
- для профилактики. Специю добавляют в блюда и напитки: кофе, чай, горячее молоко. Она приятно согревает, бодрит и положительно влияет на работу пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной и иммунной систем. В результате сопротивляемость организма инфекциям повышается;
- для лечения (при легком течении). Куркума облегчает кашель, помогает при упадке сил, болезненных ощущениях в горле, заложенности носа, ознобе. На основе специи делают целебные напитки.
«Золотое молоко»
В народной медицине «золотое молоко» считается универсальным снадобьем. Его принимают против простуды, ОРВИ, при проблемах со сном и раздражительности, для похудения и укрепления иммунитета.
Рецепт:
- 50 г куркумы смешать с 0,5 ч. ложки перца.
- Добавить 100 мл отфильтрованной воды.
- Довести смесь до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
Хранить пасту нужно в холодильнике. Принимать перед сном по 1 ч. ложке, растворив в стакане теплого молока.
Для устойчивого эффекта «золотое молоко» пьют курсом длительностью 40 дней.
Имбирь и куркума от коронавируса
Имбирь обладает схожими лечебными свойствами. Специи отлично дополняют друг друга.
При первых признаках недомогания, а также для профилактики коронавируса приготовьте напиток:
- Положите в кружку 1 ч. ложку зеленого чая, 1 ч. ложку куркумы, 1,5 ч. ложки тертого свежего имбиря, 0,5 ложки мелко тертого чеснока, 0,25 ложки молотого перца.
- Добавьте 200 мл кипятка.
- Через 2–3 минуты процедите напиток.
- Выжмите сок 1 лимона.
- Добавьте 1 ч. ложку меда.
Пить чай нужно горячим, небольшими глотками. Он оказывает выраженное противопростудное действие, активизирует защитные силы, согревает и бодрит.
Куркума с медом
Вкусное лекарство помогает при кашле и боли в горле. Нужно смешать 4 ст. ложки меда с 4 ст. ложками специи.
- При кашле медленно рассасывайте по 0,5 ч. ложки 3–4 раза в день. После приема нежелательно пить и есть в течение получаса.
- При боли в горле 1 ч. ложку средства растворите в 150 мл теплой воды. Полощите раствором горло 4–5 раз в день.
Есть ли противопоказания к приему куркумы?
Да. Не рекомендуется использовать специю беременным женщинам и детям до 6 лет, а также людям с желчнокаменной болезнью, язвой желудка, острым гастритом, гепатитом и панкреатитом. Она может вызывать аллергию. В первый раз принимают 0,5–1 г и наблюдают за реакцией.
Какова суточная норма куркумы?
5 г для женщин и 7 г для мужчин. Если превысить норму, возникнет диарея, тошнота, жжение и боль в желудке.
Куркума – любимая специя индийцев. Ее используют не только в качестве приправы, но и для лечения, в свадебных церемониях. 80% аюрведических лекарств содержат целебный золотой порошок. Специя находится в десятке лучших народных средств от коронавируса. Вы можете принимать ее для укрепления иммунитета, а также от кашля, если болезнь протекает легко.
Коровье молоко можно заменить соевым, миндальным, кокосовым молоком. Это равноценные продукты.
Парное молоко — самое полезное.
Пробиотики в молочных продуктах при коронавирусе
Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и некоторые сыры, содержат пробиотики, которые представляют собой живые бактерии в пище, которые известны своим положительным влиянием на здоровье кишечника:
- Исследования показывают, что употребление йогурта и других ферментированных продуктов, богатых пробиотиками, может помочь улучшить иммунитет и уменьшить воспаление
- Научные исследования показывают, что количество инфекций верхних дыхательных путей и гриппоподобных симптомов у взрослых уменьшилось после того, как они потребляли йогуртовые напитки, богатые пробиотиками. Другое исследование показало, что у детей дошкольного возраста, в рацион которых ежедневно входили пробиотики, уменьшались симптомы простуды и гриппа, что приводило к меньшему количеству пропусков в школу.
- Пробиотики, содержащиеся в пищевых продуктах, могут поддерживать не только физическое здоровье, но и психическое благополучие. Исследования изучают пробиотики и их возможную пользу для здоровья, включая способность уменьшать беспокойство, снимать стресс и улучшать психологическое состояние.
Потребители с непереносимостью лактозы могут выбрать молочные продукты без лактозы или с низким содержанием лактозы и должны избегать их употребления натощак».
Надо стараться потреблять молоко и молочные продукты в небольших количествах и на протяжении всего несколько раз. Это может постепенно позволить кишечнику принимать лактозу в молоке и молочных продуктов.
Беременным женщинам и кормящим матерям рекомендуется увеличить потребление жидкого молока до 500 г или эквивалента молочных продуктов, в то время как детям дошкольного возраста в возрасте от двух до пяти лет рекомендуется от 350 до 500 г того же количества.
Для грудных младенцев и маленьких детей рекомендуется исключительно грудное вскармливание в течение как минимум шести месяцев и в лучшем случае двух лет, при этом детская смесь по-прежнему является лучшим вариантом, если грудное вскармливание невозможно по какой-либо причине.