Питание при коронавирусе: разрешенные и запрещенные продукты

Лечение

Для ускорения процесса восстановления рекомендуют следующие мероприятия:

• прием витаминов и микроэлементов (А, В12, цинк);
• ингаляции;
• промывание носовой полости;
• лицевая гимнастика;
• обонятельная тренировка.

Ингаляции можно выполнять с травами и эфирными маслами – ромашкой, эвкалиптом, мятой, душицей, березовыми почками. После процедуры не употреблять пищу и воду на протяжении 30 минут. Промывание носовой полости позволяет удалить лишнюю слизь, вымыть некоторое количество патогенных микроорганизмов. Если нос заложен, перед промыванием рекомендуют использовать сосудосуживающие средства – Снуп, Риностоп, Тизин, Назол и др.

Средства для промывания:

• Маример;
• Аква Марис;
• Аквалор;
• Отривин Море;
• Салин;
• Физиомер;
• Хьюмер.

Обонятельная тренировка

Этот лечебный метод основан на утверждении, что укрепить обонятельные нервы можно при помощи выполнения ряда упражнений

Важно помнить, что полученный результат будет зависеть от общего состояния обонятельного анализатора и самой причины аносмии. Техника выполнения выглядит следующим образом:

1. Нужно приобрести эфирные масла гвоздики, эвкалипта, лимона и розы.
2. Нанести один из запахов на вату или ткань и вдыхать на протяжении 15 секунд, пытаясь вспомнить, как звучит этот аромат.
3. Сделать перерыв на протяжении 10 секунд.
4. Нанести следующий запах и повторить процедуру. Выполнять до тех пор, пока все запахи, которые в наличии, не будут использованы.

Процедура повторяется дважды в день, обязательно ежедневно. Каждые 3 месяца нужно менять набор запахов. Пример наборов: мандарин + тимьян + ментол +жасмин; зеленый чай + бергамот + розмарин + гардения.

Можно сделать вывод, что аносмия – один из вероятных проявлений коронавирусной инфекции, который может быть единственным или сочетаться с другими симптомами. Специфическое лечение состояния отсутствует, лишь восстанавливающие мероприятия. Но в большинстве случаев работа обонятельного анализатора восстанавливается самостоятельно уже в течение первого месяца.

• «A primer on viral‐associated olfactory loss in the era of COVID‐19» (https://onlinelibrary.wiley.com/).
• «Anosmia». Marvin P. Fried, MD, Montefiore Medical Center, The University Hospital of Albert Einstein College of Medicine (https://www.msdmanuals.com/).
• «К ОБОСНОВАНИЮ ДЕПРЕССИИ И НАРУШЕНИЯ ОБОНЯНИЯ ПРИ COVID-19». ФГБОУ ВО «Тульский государственный университет» медицинский институт.

Рацион питания во время пандемии до заражения ковидом

Нельзя зацикливаться на приготовлении какой-то определенной еды во время эпидемии до заражения ковидом. Пища должна быть разнообразной и легко усваиваться

Важно, чтобы она содержала витамины, микроэлементы и питательные вещества, усиливающие иммунную реакцию на вирус. Поэтому в рационе питания при коронавирусе надо использовать продукты с большим содержанием витаминов А, С, D, белков

Витамин С при коронавирусе

Витамин С при коронавирусе комплексно влияет на иммунитет. Это выражено в следующем:

1. Участвует в выработке клеток, обеспечивающих иммунный ответ на проникновение инфекции в организм.
2. Активизирует процесс формирования антител.
3. Улучшает функционирование клеток, защищающих органы дыхания.

Максимальное количество витамина С содержит сладкий перец, капуста брокколи, брюссельская, квашеная, цитрусовые, киви, абрикосы, яблоки, смородина, облепиха, зелень петрушки. Лидером является шиповник (ягоды).

Витамин D при covid-19

Жирорастворимый витамин D при covid-19 повышает защитные силы организма, улучшая функционирование иммунных клеток, качество их реакции на вирусы. Небольшое количество витамина синтезируется под действием солнечных лучей.

Остальное получают с питанием. Для этого в меню при covid-19 включают блюда, приготовленные из рыбы, икры, печени трески, морепродуктов, сыра, яиц, грибов. В молочных продуктах, овсяных хлопьях, картофеле также есть витамин D.

Витамин D так-же можно приобрести и в аптеках, например, в виде масляного раствора (Вигантол), или в виде водного раствора (аквадетрим).

Витамин А

Витамин А активирует иммунный ответ клеток, обеспечивающих защиту от коронавируса. Улучшает качество образования антител, ускоряет выработку лейкоцитов, участвующих в противостоянии инфекции.

Белковые продукты во время пандемии

Белок расходуется на выработку иммунных клеток и антител. Поэтому дефицит вещества в питании во время пандемии до заражения ковидом резко снижает сопротивляемость организма. Недостаток белка восполняют мясом.

Предпочтение отдают белому мясу птицы, кролика. Также необходима в меню пища из рыбы, яиц, творога, бобовых, сои, риса, молочных продуктов. На перекусы полезно использовать орехи.

Как вы считаете, переболели ли вы уже коронавирусом?

да
27.27%

нет
0%

Возможно переболел, были похожие симптомы
27.27%

Болею в данный момент
45.45%

Проголосовало: 11

Кто склонен к бессимптомному Ковид-19?

Чаще всего люди судят о том, что заболели, по изменению температуры тела. Но не всегда такой симптом присутствует при инфицировании вирусными заболеваниями. Единственным проявлением борьбы иммунной системы с коронавирусом в такой ситуации является лихорадка, или озноб.

Медики считают, что чаще всего к бессимптомному Covid-19 имеют склонность люди трудоспособного возраста с хорошим здоровьем, которых отличает:

• отсутствие вредных привычек;
• крепкий иммунитет;
• достаточно молодой возраст;
• отсутствие хронических заболеваний.

Однако это не значит, что такие потенциальные больные не должны следить за своим здоровьем. Новый коронавирус слабо изучен учеными, но и та информация, которая имеется сегодня у врачей, показывает, что у бессимптомных больных через какое-то время могут развиваться тяжелые осложнения.

Так как инкубационный период у новой коронавирусной инфекции достаточно длительный, осложнения при бессимптомной форме Ковид-19 могут проявиться через 2-3 недели. Самой опасной формой осложнения является пневмония, которая при коронавирусе может быстро прогрессировать.

Поэтому важно даже при легкой форме Ковид-19 обязательно наблюдаться у врача-инфекциониста. Он сможет оперативно выявить признаки развития тяжелых патологий подобрать своевременно правильную симптоматическую терапию

Следует понимать, что новый коронавирус очень опасен тем, и предсказуем. Каждый месяц врачи узнают о нем что-то новое, что в конечном итоге подтверждает опасность этой вирусной инфекции для людей различного возраста. Почувствовав озноб даже при отсутствии температуры и других типичных признаков простуды, следует сразу пройти тест. Это поможет, в случае наличия вируса в организме, избежать инфицирования окружающих и развития побочных эффектов и осложнений у людей, перенесших Ковид-19 в легкой форме.

Итоги

Про озноб при коронавирусе, который протекает без повышенной температуры тела, следует запомнить следующее:

Рецепты блюд при коронавирусе

В основной список продуктов при коронавирусе включены: рыба, фасоль, овощи, фрукты, помидоры, цельнозерновой хлеб, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, оливковое масло, орехи. Из них можно приготовить несколько блюд.

Рыба с овощами

Рыбу очистить, промыть, разрезать на три части, посолить по вкусу, обжарить на сковороде в муке и масле до корочки, затем запечь в духовке 15 минут. Параллельно лук полукольцами спассеровать с морковью, добавить чеснок, томаты, потушить 10 минут. Выложить овощи на рыбу и еще 10 минут запекать в духовке.

Картофель запеченный с чесноком

Среднего размера картофель (500 г) промыть, обсушить, разрезать 4 дольки, сбрызнуть маслом, уложив на противень. Запекать в микроволновке на максимуме мощности 7 минут. Перед подачей посыпать готовый картофель толченым чесноком с солью (4 зубчика).

Гречка с овощами

Лук, морковь, любые овощи плюсом обжаривают на растительном масле, добавляют промытую гречу, заливают водой и тушат до готовности. Подают как гарнир или основное блюдо.

Людмила Жаворонкова

Нужно ли покупать защитные маски?

Купить можно, но они, скорее всего, ничем не помогут.

Во время вспышки атипичной пневмонии провели исследование и выяснили, что дешевые аптечные маски не помогают. Позднее доказали, что и хирургические N95 не особо эффективны. Возбудители коронавируса имеют наноразмеры и проникают через их ткань.

Всё, что могут маски – остановить всплеск заражения в момент чихания или кашля. Но так как люди меняют маски редко и постоянно чешут лицо под ними, маска сама становится источником инфекции.

Убережет от вируса только маска с HEPA-фильтром и защитой глаз. Да, коронавирусы проникают в организм через слизистую глаза.

Но это рекомендация для медработников. В обычных же условиях вы вряд ли сможете провести весь день в серьёзном респираторе.

Если удалось купить пачку дешевых аптечных масок, раздайте их чихающим и кашляющим вокруг. И следите, чтобы они меняли маски хотя бы раз в три часа.

А сами укрепляйте иммунитет и находитесь подальше от потенциально заболевших. Чаще проветривайте помещение: опасны не столько сами вирусы, сколько их концентрация в воздухе. Чем она выше, тем выше риск заразиться.

Принципы питания во время заболевания коронавирусом

Питание во время коронавируса и пневмонии может существенно отличаться, чем в профилактическом режиме до инфицирования

Какие важно помнить ключевые принципы?

1. Никакой тяжелой пищи;
2. Никакой соли и соленых продуктов;
3. Исключите сахар, сладкое;
4. Часто, но немного;
5. Больше питья.

В целом же во время заболевания большинство жалуются на потерю аппетита. И это естественно для организма в стрессовой ситуации. Гормоны голода, грелин практически не вырабатываются, но вместо них вырабатываются гормоны сытости – пептиды YY. Они то как раз и подавляют аппетит. Происходит это часто под действием интоксикации. В этот момент организм дает понять, что лишнее потребление пищи может только усугубить положение, так как на переваривание и ее усвоение требуется немало сил, которых у него и так практически нет.

А вот чувство жажды при коронавирусе – это еще один показатель, того как организм реагирует на интоксикацию. Для того чтобы вывести как можно больше продуктов распада вирусов, мертвых клеток – требуется жидкость. Теплая вода подходит на эту роль – лучше всего! Почему вода, не сок, морс, кампот, чай? Дело в том, что при попадании внутрь жидкость проходит сложный этап фильтрации от сахаров, соли, микроэллементов, содержащихся в этих напитках, прежде чем попадет в кровь. На это тоже тратится много энергии. Почему слегка теплая? Вода, прежде чем попасть в кровяное русло, подогревается почками до температуры 36,6 градусов, на что тоже нужна энергия.

Как симптомы могут меняться день ото дня при коронавирусе?

Симптомы могут меняться с каждым днем, поэтому важно знать к чему подготовиться, если заболели вы или ваши близкие

Легкая форма течения болезни

Давайте рассмотрим как может протекать симптоматика при легкой стадии заболевания:

Стадия заражения. Проходит бессимптомно. Инкубационный период может длиться от 3 до 14 дней. В этот период человек уже является разносчиком вируса. Наиболее сильный период выделения за 2-3 дня до появления первых симптомов.

Первые симптомы. Длительность — 1-2 дня. Могут проявляться у всех по разному. Обычно обостряются слабые места, хронические заболевания, которые обычно воспаляются при ОРВИ. У кого-то это может быть боль и першение в горле, у кого-то насморок и воспаление пазух. Потеря обоняния может выступать первым симптомом.

Период обострения. Начинается на 2-3 день и длится порядка 4 дней.  Это наиболее важный период, который стоит пережить больному. Все симптомы резко обостряются. Прибавляется сухой кашель, повышается температура, слабость, ломота в теле, общее недомогание, боль в глазных яблоках.

Период выздоровления. 7-14 день после заболевания. Симптомы начинают постепенно спадать, кашель превращается в продуктивный, с мокротой, температура днем приходит в норму, вечером может еще повышаться. Общее состояние улучшается, пропадают головные боли, появляется аппетит

В этой стадии нужно по прежнему проявлять осторожность и проявлять меры предосторожности. Повторные случаи заражение коронавирусом часто происходят в период реабилитации, когда иммунитет просто истощен и напоминает иммунную систему у человека с ВИЧ.

Средняя тяжесть протекания симптомов

Рассмотрим сценарий, когда заболевание проходит в средней форме тяжести:

Стадия заражения проходит идентично.

• Стадия первых симптомов. 1-2 день. Нередко пациенты чувствуют слабость, озноб, температура повышается вечером до 38 градусов. Начинается практически сразу сухой кашель.
• Период развития заболевания. Период может длиться до 2 недель. Состояние пациента ухудшается по нарастающей на протяжении недели. Температура держится 38-39 градусов. Человек испытывает сильный озноб, лихорадку, может быть чувство растерянности, панические атаки, тахикардия. Некоторые пациенты делятся, что наступает такое чувство, будто ты умираешь и ничего не можешь поделать. Сухой кашель с примесями крови, появляется одышка, боли в груди, ключице, по всему телу. Могут появляться судороги. Полное отсутствие аппетита, тошнота. Слабость и общее недомогание повышается, человеку тяжело удовлетворять насущные потребности, даже ходьба в туалет — это большая трудность. Пациент нуждается в повышенном уходе.
• Период восстановления. Может начаться примерно со второй недели и длиться несколько недель. Температура постепенно приходит в норму, но может иметь амплитудный характер день 36,6, на следующий резко подняться до 38,39 градусов. Пациенту по прежнему нужно много отдыхать, больше дышать свежим воздухом, пить жидкость, соблюдать диетическое питание.

Тяжелая форма болезни

Тяжелая форма течения болезни отличается от двух других. В первые дни может наступить повышенная слабость, температура. У человека наступает цитокиновый шторм — это мощная реакция иммунной системы на возбудитель, в результате которой поражаются собственные ткани. Так при коронавирусе буквально за несколько дней поражаются до 80% легких, пациент нуждается в искусственной вентиляции и отправляется в реанимацию. Таких случаев 5% из всех. Это наиболее опасное течение болезни, так как нужно действовать без промедления.

Особенности питания при COVID-19

Применяя дробное питание при болезни, можно разгрузить пищеварительную систему и освободить силы для борьбы с вирусом. Берут маленькие порции по 200-250 г на один прием пищи. Приемов может быть от 4 до 6 в день. Основными становятся завтрак и обед. Подробнее:

1. На завтрак употребляют злаковые, молочные продукты.
2. Обед, как основной прием пищи, может состоять из 2 блюд. Обязательно наличие супа или бульона.
3. Ужин — паровые овощи, при возможности белая рыба, филе курицы.

На первых этапах болезни нужно не забывать о потреблении соков, отваров, компотов, морсов во время перекусов. Жидкости должны быть теплыми, не горячими. От слишком горячего питья вирус может спуститься еще глубже в легкие.

Опасность головокружения при covid-19

Даже если у пациента появляются признаки вирусной болезни, это не означает, что появился именно коронавирус. Многие другие вирусы образуют схожие симптомы, поэтому нужна диагностика, основанная на лабораторных исследованиях крови или мокроты. Если у пациента диагностировали коронавирусную инфекцию, появляются разные признаки.

Головокружение свидетельствует об интоксикации, активном размножении вируса в организме. Но это не значит, что у пациента появилась тяжелая форма.

Продолжительный отдых поможет человеку нормализовать самочувствие, но не ликвидирует болезнь. Требуется соблюдать все рекомендации, указанные лечащим врачом. Помимо них, можно использовать народные методы, которые обычно применяются при инфекционно-воспалительных, вирусных болезнях.

Головокружение не опасно при заболевании, оно лишь означает, что происходит интоксикация. Но лучше следить за жизненными параметрами с помощью замера температуры тела и сосудистого давления, определения оксигенации пульсоксиметром. Если состояние человека значительно ухудшается, появляются другие признаки, лучше повторно обратиться к врачу. Возможно, потребуется госпитализация.

Как и чем снять интоксикацию при коронавирусе в домашних условиях

Устранение симптомов коронавируса происходит одновременно с основным лечением. Чтобы очистить организм от ядов, применяются такие методики.

Лекарственные средства

Для снятия интоксикации рекомендуется прием адсорбентов (активированный уголь, смекта, лактофильтрум и др.).  Препараты с абсорбирующим действием быстрее выводят токсины из организма. Принимать эти препараты нужно после обязательной врачебной консультации.

Диета

Пациент нуждается в специальном диетическом питании. В рационе должно быть большие витаминов и минералов. Следует предпочитать фрукты и овощи, характерные для региона проживания больного.

При отсутствии аппетита не нужно есть через силу. Лучше есть понемногу и маленькими порциями.

Питьевой режим

Во время коронавирусной болезни пациенту показано обильное питье. Можно пить обычную воду, морсы, чаи, настои. Температура воды не должна превышать 39 градусов: более горячие напитки могут повредить слизистую оболочку. В день человек должен выпивать не меньше двух литров жидкости в сутки. Причем пить воду нужно небольшими порциями: слишком много жидкости за один раз способно вызвать приступ рвоты.

Постельный режим

В период коронавирусной болезни, больной должен придерживаться постельного режима. Он необходим даже в тех случаях, когда наступило улучшение состояния. В это время организм еще очень ослаблен, и нуждается в поддержке.

Гигиена больного при COVID-19

При коронавирусном заболевании крайне важно регулярно принимать душ. Если это невозможно, то нужно делать обтирания

По мере улучшения больному рекомендуется принимать душ по нескольку раз в день. Это помогает вывести токсины из организма.

С чем связано возникновение озноба

Озноб в симптоматике COVID-19 занимает не последнее место. При этом он является признаком и других простудных заболеваний и вирусных инфекций. При гриппе этот симптом практически отсутствует, а вот при ОРВИ и коронавирусе он имеет место быть.

Известно, что COVID-19 часто протекает в легкой форме, при которой все симптомы смазаны. При этом может отмечаться лишь небольшой озноб, который можно связать с холодным временем года или начинающимся простудным заболеванием.

Если заболевание коронавирусом проходит практически бессимптомно, оно легко переносится инфицированным человеком, но для окружающих зараженный представляет еще большую опасность, так как он является переносчиком вируса. Чаще всего бессимптомными носителями являются люди с крепкой иммунной системой:

• дети;
• молодежь.

Не подозревая о том, что больны, они являются главными распространителями этого опасного вируса.

Одним из признаков начала гриппа или ОРВИ является озноб. Такая реакция организма свидетельствует о том, что иммунитет начал бороться с патогенным агентом.

Известно, что кожный покров находится в постоянном контакте с внешней средой. При этом отмечается разность температур внутренней в организме человека, и внешней – температуры окружающей среды. При этом организм человека так устроен, что срабатывает рефлекс для создания равновесия. Это становится возможным путем сокращения мышц, что способствует ознобу.

Его можно охарактеризовать, как появление мелкой дрожи и мурашек по всему телу. Такое состояние часто сопровождается потливостью. Озноб может быть независимо от того температура есть или нет. Такой симптом сопровождает разные патологии, показывая, что в организме произошел сбой. Часто озноб возникает у гипертоников перед приступом, при наличии сосудистых патологий, заболеваниях эндокринной системы, от переохлаждения и по причине других дисфункций в работе организма.

Почему в Китае столько заболевших

Коронавирус связывает свою вирусную частицу с рецептором ACE2 на клетке-мишени. Ученые выяснили, что у этнических китайцев таких рецепторов больше, чем у представителей других народов.

Это не единственная причина. Плотность населения Китая – 139 человек на 1 кв. км. В восточных провинциях (где как раз находится Ухань) до 400 человек на 1 кв. км, в Тайване 650.

Для сравнения: в России на 1 кв. км в среднем живет 8,56 человека. Население – 146 млн против 1,33 млрд.

В самом городе Ухань живет 12 млн человек. Примерно как в Москве.

Уровень жизни в китайских провинциях, мягко говоря, невысок. К тому же Ухань охватил строительный бум. Множество людей живет на минимальной площади, толпится в метро и на улицах.

В общем, у вируса там идеальные условия для распространения.

Экстренные симптомы, требующие скорой помощи

Немедленно позвоните врачу или в больницу, если у вас есть один или несколько из этих симптомов COVID-19:

• Затрудненное дыхание;
• Постоянная боль или сдавленность в груди;
• Голубоватые губы или лицо;
• Потеря равновесия, обморочные состояния.

Вам как можно скорее потребуется медицинская помощь. Позвоните своему врачу или в больницу, прежде чем идти. Это поможет им подготовиться к лечению и защитить медицинский персонал и других пациентов.

Также пациенты, инфицированные COVID-19, могут подвергаться риску возникновения инсультов. Среди пожилых людей риск еще больше повышается. Для анализа можно оценить состояние больного на следующие симптомы:

• Лицо. Одна сторона лица онемела или отвисла?  Улыбка однобока?
• Руки. Одна рука слабая или онемела? Если пациент попытается поднять обе руки, опустится ли одна из них?
• Речь. Могут ли он внятно говорить? Попросите повторить предложение.
• Время. Каждая минута на счету, когда кто-то показывает признаки инсульта. Немедленно позвоните в скорую помощь.

В целом же точный диагноз может показать только тест. Но бывает трудно найти анализы, пройти тесты, тем более в период, когда палаты переполнены, и врачи слишком загружены. Таким образом, вам не нужно проходить тестирование, если у вас нет симптомов или они только легкие.

Тяжелая форма коронавируса

Если COVID-19 протекает тяжело, у человека развивается пневмония. Такой сценарий заболевания более всего вероятен у тех, чей возраст 60 лет и больше, а также есть сопутствующие хронические заболевания сердечно-сосудистой и/или дыхательной системы. Проявления в этом случае следующие:

1. Повышенная частота дыхания, превышающая классический параметр для взрослого (12-18 вдохов за 1 минуту), даже в состоянии покоя.
2. Выраженная затрудненность дыхания.
3. Человек при тяжелой форме не может произнести предложение, не прерывая его, чтобы сделать дополнительные вдохи.
4. Температура тела высокая, превышает +38,5°C, часто достигает показателя +39°С и более.
5. Человек не может успокоить дыхание (оно поверхностное и ускоренное) и делать вдохи-выдохи медленно и размеренно.
6. При тяжелой форме наблюдают апатичность больного, привычные и интересные занятия его не увлекают, он ничего не хочет делать.
7. Аппетит, как и чувство жажды, фактически отсутствует, человек не хочет есть даже любимые блюда – они могут вызывать тошноту.
8. Часто при тяжелом течении коронавирусной инфекции наблюдают понижение артериального давления.

В случае подобной пневмонии способен развиться ТОРС – тяжелый острый респираторный синдром. При нем альвеолы в легких воспалены, в них скапливается жидкость, которая препятствует выполнению ими своей функции. В подобной ситуации требуется искусственная вентиляция легких при помощи специализированного аппарата, так как обычное дыхание невозможно.

Как зарабатывают на коронавирусе в интернете

На популярных сайтах бесплатных объявлений сотни предложений, которые помогают от коронавируса. Практически всё являются фейком. Или маркетингом.

Дезинфекции от коронавируса не существует. Всё это общие средства без гарантий и сертификатов:

Чага-гриб не лечит от коронавируса. Его отвар улучшает состояние при язве, гастрите и некоторых видах онкозаболеваний. Но это БАД, а не волшебная таблетка:

Маски – чистая спекуляция. Сравните цены в объявлениях со словом “коронавирус” и без него:

А вот это должно помочь. Если вставить HEPA-фильтр, который задержит вирионы:

Встречаются и совершенно прекрасные варианты:

Продают якобы и сам вирус, и даже животных, привитых от него на самом деле нет :

Можно наткнуться и на объявления о вакцине от коронавируса. В лучшем случае получите обычный интерферон. В худшем – воду в ампулах. Не ведитесь!

Объявления быстро удаляют. Но они появляются снова.

Фармкомпании тоже не стесняются зарабатывать на человеческом страхе. Сайт “Арбидола” спекулирует на эпидемии:

А сайт “Ингавирина” еще недавно показывал такую рекламу:

Формально нарушений нет. Мелким шрифтом упоминают про коронавирусы вроде SARS и т.д. Но кто это читает…